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网站首页 > 培训课程 > 学历文凭 > 自考 > 邵阳哪里有卤菜学的地方?

邵阳哪里有卤菜学的地方

上传时间:2017-08-08 16:54:16
  1. 开课日期:随到随学/常年招生
  2. 上课时间:自由安排
  3. 授课学校:湘源地
  4. 上课地点:开福区四方坪三一大道366号
求学价:1200
已有5人浏览报名
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 邵阳哪里有卤菜学的地方?川味卤菜培训内容参考:1、卤汁的配制;2、卤菜卤制前的处理;3、卤菜制作过程及注意事项4、卤菜原料的存放;5、卤水的保管;6、卤菜的保管与存放;7、卤菜原料、设备采购地方。畜肉类:卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。 创业优惠以客服介绍优惠活动为主,请及时联系13677333281(微信)禽肉类:虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡、卤鸡肫、香酥鸭等。豆制品类:五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。其他卤品:卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕 卤菜教学流程:1、卤制品的市场选料采购技巧2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧3、卤水制作方子(高汤熬制,料包配置等)和操作方法4、卤水颜色的处理(炒糖色等)5、各种材料卤制的技巧6、卤水的保存、增香等后期处理7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业8、后期电话辅导,开店疑难问题解决
 优惠活动:你学两样给你第二样半价,学四样我只收你两样的学费,学六样只收你三样的钱,收高送低,过来提前打电话预
湘源地餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜湘源地咨询联系人: 冰冰 联系电话:13677333281   微信同号    QQ:2444606757  湘源地培训地址湖南长沙开福区四方坪三一大道366号百花园路口公交站培训流程1.咨询:首先学员通过各种渠道打通我们的热线电话,了解我们的培训项目,了解我们的收费及优惠方式,包括我们培训中心的地址,中心服务人员会详细告知意向学员乘公交车、打出租车或开私家到本中心的路线,最后预约时间。2.品尝:学员按预约时间来到本机构后,本机构会现场做出学员想要学习的小吃项目,让你品尝,品尝后由学员自己决定是否学习。3.协议:学员决定在本中心学习,为了保护学员的利益,双方签订协议,本协议两份,双方各一份。协议中会明确说明学员应有的一切好处,包括配方及操作过程。协议签订后,学员付学费。中心会发放学员所学习的小吃配方。4.学习:本中心师傅会将学员所学小吃技术的操作过程细分为几大块来教学。首先由师傅把学员所要学习的小吃技术的配料及操作流程现场操作给学员观看。由学员本人亲自己配料及操作小吃的整个过程(师傅全程指导)。没有清楚掌握技术的学员继续学习,学会为止(师傅全程指导)。所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。
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