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四川干锅香锅怎么制作啊--昆明顶正包教会--包食材

刷新日期:2017-10-22 21:11:10
  1. 开课日期:随到随学/常年招生
  2. 上课时间:自由安排
  3. 授课学校:昆明顶正小吃培训学校
  4. 上课地点:昆明市五华区龙泉路9号7层(金太阳电脑城南楼)
求学价:面议
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 顶正(昆明)小吃培训中心隶属于上海顶正餐饮培训学校(企业注册号:3,1,0,1,1,4,0,0,2,1,6,8,1,7,9,)地址:昆明市五华区龙泉路9号7层(金太阳电脑城南楼)四川干锅与麻辣香锅的区别  四川秘制干锅香锅    2017项目加盟火爆市场干锅香锅正宗口味四川干锅香锅小吃培训学校及培训班   干锅香锅技术培训昆明顶正正宗配方  四川干锅香锅培训中心   干锅土豆片的做法  干锅牛蛙干锅排骨干锅花菜  干锅千叶豆腐  干锅肥肠等等四川火锅特色: 1、鲜香味美:食者边烫边食,热与味麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点。混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和;香料采用四川独有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。  干锅鸡是以鸡肉为主要食材的家常菜品,口味香辣,营养价值丰富。
美食中心干锅鸡制作技巧培训
1.鸡肉可热炒,炖汤,凉拌。
2.鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤,内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鲜美,而且易于吸收消化,对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用;
3.鸡屁股是淋巴最为集中的地方,也是储存病菌,病毒和致癌物的仓库,应弃掉不要。
4.鸡的肉质内含有谷氨酸钠,可以说是“自带味精”。烹调鲜鸡时只需放油、精盐、葱、姜、酱油等,味道就很鲜美。如果再放入花椒、大料等厚味的调料,反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖。但买回的冻光鸡由于没有开膛,常有一股恶味儿,做时可以适当放些花椒、大料,有助于驱除恶味儿
昆明顶正小吃培训:欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习,学习后三年技术免费升级。昆明顶正餐饮管理有限公司竭诚欢迎您的到来! 昆明顶正小吃培训学校
电话:0871 65335108    
咨询人:贺老师
咨询电话 微信:180.8826.7582
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公司地址:昆明市五华区龙泉路9号7层(金太阳电脑城南楼)

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